hr
sl

Jota

 
 

Objavljeno: 09.08.2012
Avtor: različni

Čas priprave: 30 -60 min
Zahtevnost:
 

Potrebujemo:


50 dag fižola
50 dag krompirja
50 dag kislega zelja
15 dag slanine
1 čebula
4-5 dag moke
3 stroki česna
1 lovorov list
1 žlica paradižnikove mezge
sol
po želji malo prekajene svinjine

 

Posebej skuhamo namočen fižol, na kose zrezan krompir in kislo zelje. Postopek pohitrimo, če vzamemo fižol iz konzerve.
Slanino zrežemo na drobne kocke, jo prepražimo in zarumenimo sesekljano čebulo. Dodamo moko, jo nekoliko popražimo in zalijemo s toliko mrzle vode, da se gladko razkuha.
Z vodo vred združimo v enem loncu fižol, krompir in zelje (zato kuhamo s čim manj vode, da je ni treba odlivati) ter primešamo razkuhano prežganje.
Odišavimo s strtim česnom, lovorovim listom in po okusu solimo, dodamo paradižnikovo mezgo. Vre naj še nekaj minut, da se moka skuha in nabrekne.

Če dodamo prekajeno svinjino, jo kuhamo v zelju. Kuhano zrežemo na koščke in zamešamo v jed, prevremo in ponudimo.
 
 
Na spletni strani uporabljamo piškotke (cookies). Nekateri piškotki zagotovijo, da stran deluje normalno, drugi poskrbijo za vašo lažjo uporabo spletne strani, štetje števila obiskovalcev in delovanje vtičnikov, ki omogočajo deljenje vsebin. Če boste nadaljevali, bomo sklepali, da ste z veseljem sprejeli vse piškotke.
Zavrni piškotke.