hr
sl

Ribe s tržaško omako

 
 

Objavljeno: 29.08.2012
Avtor: različni

Čas priprave: 20 min
Zahtevnost:
 

Potrebujemo:

Različne ribe po želji (menole, sardone, papaline, girice,…)

Za omako: oljčno olje

Sesekljan česen in peteršilj

Limonin sok ali belo vino

Sol in poper

 

Ribe očistimo, operemo in ocvremo na vročem olju (nekateri jih pred cvrtjem tudi pomokajo). Ko so ocvrte, jih solimo, zložimo na krožnik in prelijemo z omako, ki smo jo pripravili v posebni posodici. V skodelico damo sesekljan peteršilj, ščepec soli, po želji malo popra in oljčno olje. Lahko pa primešamo še nekaj kapljic limoninega soka ali vina.

S tako pripravljeno omako prelivamo tudi druge vrste ocvrtih rib. Primerna pa je še za belo, kuhano ribo.
 
 
Na spletni strani uporabljamo piškotke (cookies). Nekateri piškotki zagotovijo, da stran deluje normalno, drugi poskrbijo za vašo lažjo uporabo spletne strani, štetje števila obiskovalcev in delovanje vtičnikov, ki omogočajo deljenje vsebin. Če boste nadaljevali, bomo sklepali, da ste z veseljem sprejeli vse piškotke.
Zavrni piškotke.