hr
sl

Juha iz stročjega fižola z domačega vrta

 
 

Objavljeno: 02.04.2012
Avtor: Babica iz gorenjske

Čas priprave: 30 min
Zahtevnost:
 

Potrebujemo:


1 kg fižola
2 korenčka
2 krompirja
sol, lovorjev list, česen
1 paradižnik
1 ½ l vroče vode
1 žlica vina ali kisa
peteršilj
2 žlici olja
2 žlici čebule
1 žlica moke (če želimo bistro juho, moko spustimo)


Fižol očistimo, otrebimo in operemo ter narežemo na koščke. Narežemo tudi korenček, krompir in manjši paradižnik. Pristavimo olje, popražimo čebulo in nato dodamo narezano zelenjavo in jo prepražimo (to bo dalo juhi značilni okus). Fižol bo spremenil barvo. Posolimo in potresemo z moko ter zalijemo. Premešamo, solimo, dodamo lovorjev list in sesekljan česen. Ko juha vre, dodamo olupljen paradižnik. Vmes pomešamo in po potrebi še dosolimo.
Preden juho serviramo, jo obogatimo z žlico sadnega kisa ali vina ter peteršiljem. Če imate majhne otroke vam priporočamo, da ti dve sestavini spustite ali kis nadomestite z žličko kisle smetane.

 
 
 
Na spletni strani uporabljamo piškotke (cookies). Nekateri piškotki zagotovijo, da stran deluje normalno, drugi poskrbijo za vašo lažjo uporabo spletne strani, štetje števila obiskovalcev in delovanje vtičnikov, ki omogočajo deljenje vsebin. Če boste nadaljevali, bomo sklepali, da ste z veseljem sprejeli vse piškotke.
Zavrni piškotke.