hr
sl

Zelenjavni močnik ali usukanec

 
 

Objavljeno: 28.03.2012
Avtor: različni

Čas priprave: 30 min
Zahtevnost:
 

Potrebujemo:


1 manjšo čebulo
3-4 korenčke, por, grah, kolerabo, cvetačo, brokoli, zeleno peteršilj, paradižnik, česen
poper,sol in malo olja

Vzamemo tisto zelenjavo, ki jo imamo pri roki in ki jo imamo radi.

Za usukanec potrebujemo :
1 jajce, 7-9 dag moke.

Na maščobi prepražimo čebulo in dodajamo zelenjavo po trdoti, da se malo poduši, solimo in zalijemo s primerno količino vode. Zavremo in med mešanjem zakuhamo usukanec. Kuhamo 10-15 minut na zmernem ognju.
Usukanec: moko presejemo v skledo in ubijemo vanjo jajce, ga z vilicami zamešamo z moko, nazadnje z rokami iz svaljkov naredimo usukančke, sukati jih moramo tako dolgo, da niso več moknati.
Vse sestavine prilagodimo svojim potrebam.
 
 
 
Na spletni strani uporabljamo piškotke (cookies). Nekateri piškotki zagotovijo, da stran deluje normalno, drugi poskrbijo za vašo lažjo uporabo spletne strani, štetje števila obiskovalcev in delovanje vtičnikov, ki omogočajo deljenje vsebin. Če boste nadaljevali, bomo sklepali, da ste z veseljem sprejeli vse piškotke.
Zavrni piškotke.