hr
sl

Priloge

 
<< < 1 2 3 > >>
 
 

Polenta je bila včasih na Primorskem in Goriškem na mizi tudi dva do tri krat dnevno. Stari ljudje pravijo, da je danes ne kuhajo več toliko, ker ne raste več tako dobra koruza kot je včasih in polenta nima več tako dobrega okusa. Verjetno je nekaj resnice v tem, vendar kljub temu obstaja izjemno veliko receptov jedi s polento, ki so zanimivi tudi danes. Poskusite polento z rukolo, odlična je!



 
 
 

Njoki naj bi iz Avstrije preko Benetk prišli k nam v Istro, kjer so zelo priljubljena jed. Poznamo več vrst njokov, najpogosteje pa so na mizah krompirjevi. Odlični so z golažem in ribanim sirom ali pa popečeni z zeleno solato.  Njoki so odlični pogreti naslednji dan, pravzaprav so taki še boljši.



 
 
 

Kadar nam  malancani ostanejo oziroma jih je na vrtu več, kot jih zmoremo pojesti, jih lahko enostavno vložimo in tako shranimo.



 
 
 

Rožmarin in lovor dajeta krompirju zanimiv Istrski okus. Odlična priloga k pečenkam in pečenim ribam.



 
 
 

Kislo zelje vsebuje številne vitamine (A, B1, B2, B6, B12, C, K in folno kislino), minerale (kalij, natrij, kalcij, magnezij, fosfor, železo) in bioaktivne snovi iz skupine glukozinolatov in flavonoidov, ki učinkujejo protibakterijsko, uničujejo glivice, podpirajo prebavni proces, pomagajo pri razstrupljanje organizma, krepijo imunski sistem, zvišujejo storilnost in vežejo proste radikale. Bogato je tudi z vlakninami, ki spodbujajo samozdravljenje organizma. Kako ga pa pripravite vi?



 
<< < 1 2 3 > >>
Na spletni strani uporabljamo piškotke (cookies). Nekateri piškotki zagotovijo, da stran deluje normalno, drugi poskrbijo za vašo lažjo uporabo spletne strani, štetje števila obiskovalcev in delovanje vtičnikov, ki omogočajo deljenje vsebin. Če boste nadaljevali, bomo sklepali, da ste z veseljem sprejeli vse piškotke.
Zavrni piškotke.