hr
sl

Govedina v solati

 
 

Objavljeno: 06.08.2012
Avtor: različni

Čas priprave: 30 min
Zahtevnost:
 

Potrebujemo:


pribl. 450 g kuhane govedine

1 vijoličasta čebula

2 jajci

kisle kumarice po okusu


Solatni preliv

3 žlice olivnega olja

2 žlici jabolčnega kisa

1 žlica dijonske gorčice

sol

črni poper v zrnu

1 šopek drobnjaka


Čebulo olupimo in zrežemo na tanka kolesca. Prelijemo jo z žlico kisa in mariniramo vsaj 15 minut.

Jajci skuhamo (8 minut) in popolnoma ohladimo pod tekočo vodo.

Meso zrežemo na tanke rezine, te pa na približno 1 centimetrov dolge kocke.

Ohlajeni jajci olupimo in zrežemo na kolesca.


Solatni preliv

V skodelici zmešamo preostali kis in gorčico, potem pa med mešanjem postopoma prilijemo olivno olje. Začinimo s soljo in  mletim črnim poprom. Vse skupaj prelije po mesu, čebuli in jajcih, dodamo na kocke narezane kisle kumarice, premešamo in serviramo.

 
 
Na spletni strani uporabljamo piškotke (cookies). Nekateri piškotki zagotovijo, da stran deluje normalno, drugi poskrbijo za vašo lažjo uporabo spletne strani, štetje števila obiskovalcev in delovanje vtičnikov, ki omogočajo deljenje vsebin. Če boste nadaljevali, bomo sklepali, da ste z veseljem sprejeli vse piškotke.
Zavrni piškotke.